お弁当にバター醤油味のかわいいニンジン♪
cooknews掲載感謝♡栄養や色どりを考えてのお弁当作り大変ですよね！
お鍋1つでOK♪パセリを挿して可愛い人参です♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さかった頃に お弁当の色どりの為に
よく作りました。
人参の煮物は残してましたが、バター醤油味は
お気に入りでした♪
お弁当作りに 頑張っているお母さん方の
お役に立てればと思いレシピUPしました。
お弁当にバター醤油味のかわいいニンジン♪
cooknews掲載感謝♡栄養や色どりを考えてのお弁当作り大変ですよね！
お鍋1つでOK♪パセリを挿して可愛い人参です♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さかった頃に お弁当の色どりの為に
よく作りました。
人参の煮物は残してましたが、バター醤油味は
お気に入りでした♪
お弁当作りに 頑張っているお母さん方の
お役に立てればと思いレシピUPしました。
作り方
- 1
人参を6等分に切ります。
面取りをしながら 小さな人参の形にします。
写真左が面取りした人参。パセリは茎を５mm位残す。 -
- 2
鍋に人参を入れ水をかぶる位入れます。
沸騰したら弱中火で13～15分煮ます。煮崩れしない様にコトコト。菜箸等使用しない。 -
- 3
楊枝がすっと刺さったらOKです。
湯だけこぼします。
バターを入れ弱中火。次に醤油を入れ転がしながら焼く。焦げに注意！ -
- 4
うっすら焼き目がついたらOKです。お皿に移し冷めたら、上方に楊枝を５mm位挿し穴を開け パセリを挿します。
-
- 5
ハイ！できあがりです。
パセリ無しで 冷凍できますョ♪
面取りで出た皮等は炒めてキンピラにどうぞ！ -
- 6
2017/11/02
クックパッドニュース＊お弁当＊に掲載して頂きました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
＊人参はお好きな大きさでどうぞ。
＊大きさによって煮る時間が違います。加減して下さい。
＊煮崩れ防止の為 工程2と3では なるべく菜箸は使わずに！
＊味はお好みに調節して下さい。
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