作り方
- 1
きゅうりをスライスします。
スライサーが早くて楽です。 - 2
塩を加えて揉みこみます。
ビニール袋のほうが楽です。 - 3
練り梅、ゆかりを加えて、さらに揉みこみます。
- 4
ゴマを加えて混ぜ込みます。
- 5
器に盛り付けます。
コツ・ポイント
きゅうりを厚めに切れば歯ごたえが出てビールのお供にもできます。
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