ピーマンのおひたし
ナッツバンバン @cook_40054711
ピーマンの大好きな食べ方のひとつです。作り方は青菜のおひたしと同じです。
このレシピの生い立ち
メインが炒め物の日の副菜にピーマンで何か一品、というシチュエーションで生まれたレシピ。
ピーマンがとっても美味しくいただけますよ〜♪
ピーマンのおひたし
ピーマンの大好きな食べ方のひとつです。作り方は青菜のおひたしと同じです。
このレシピの生い立ち
メインが炒め物の日の副菜にピーマンで何か一品、というシチュエーションで生まれたレシピ。
ピーマンがとっても美味しくいただけますよ〜♪
作り方
- 1
ピーマンは細切りにし、沸騰したお湯に塩少々を入れてさっと茹で、すぐにざるにあげる。
- 2
・印をまぜ、１を入れて和える。冷蔵庫で冷やしてできあがりです。お好みでかつお節をのせて。
コツ・ポイント
おいしいだし汁で作ると格別ですが、お気に入りのめんつゆでパパッと作っていただいてももちろんOK！
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