Turrón de chocolate y dulce de leche

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona

Cuando vi esta receta en el blog de mumsandkids, pensé que debía ser demasiado empalagoso, pero no, no lo es. Supongo que al estar mezclado con el chocolate se equilibra perfectamente.
El caso es que lo hace cualquiera, facilísimo y muy rico, para estas fiestas que se nos echan ya encima.

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Ingredientes

  1. (2 tabletas)
  2. 1 bote pequeñodulce de leche (creo que son 350/400g.)
  3. 200 g.chocolate negro para fundir
  4. 100 g.manteca de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo deshacer la manteca y añadir el chocolate a trozos, apagar el fuego y remover hasta que se disuelva totalmente

  2. 2

    Cubrir un molde de turrón (lo podéis hacer cortando un cartón de leche por la mitad) con papel film y verter un poco de chocolate, pintando bien los bordes del molde, que harán que el turrón selle perfectamente.

  3. 3

    Lo llevamos a endurecer a la nevera

  4. 4

    Una vez duro el chocolate del molde, vertemos el dulce de leche, y sellamos con el resto del chocolate, vigilando que cubra perfectamente.

  5. 5

    Podemos adornar con almendras, coco, frutas secas...y lo volvemos a dejar en la nevera hasta que endurezca. Listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Alicia Ramirez Daram
Alicia Ramirez Daram @cook_27394802
Creo conveniente para esta receta, que el dulce de leche sea el pastelero. Es más espeso y no fluirá al cortar el turrón. En España he encontrado el de la marca Mardel, no sé si hay otros.

Escrita por

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona
Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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