簡単びっくり☆節約チキンカツ
ゆーまき @cook_40034293
一枚の鶏胸肉で2人前作れます☆面倒な衣付けも無く、とっても簡単♪給料日前の我が家の必須レシピです☆
このレシピの生い立ち
以前テレビで観たレシピを作っていくうちに、
もっと簡単に、味もアレンジしてこのレシピになりました。
簡単ですがボリュームのあるお気に入りレシピです☆
簡単びっくり☆節約チキンカツ
一枚の鶏胸肉で2人前作れます☆面倒な衣付けも無く、とっても簡単♪給料日前の我が家の必須レシピです☆
このレシピの生い立ち
以前テレビで観たレシピを作っていくうちに、
もっと簡単に、味もアレンジしてこのレシピになりました。
簡単ですがボリュームのあるお気に入りレシピです☆
作り方
- 1
鶏胸肉を脇から切り込みを入れて開きます。
（厚さが均一になるように分厚い所は切込みを入れます） -
- 2
包丁の背でガンガン叩いて薄くします。
（ちゃんとやる場合はラップを上にかけてたり、袋に入れて棒で叩いてもいいと思います） -
- 3
塩コショウで下味を付けたら全体にパン粉と粉チーズを振りかけ手で押し付けます。（これを両面します）
-
- 4
フライパンに薄く油を敷いて両面こんがりきつね色になるくらいまで揚げれば完成！
-
コツ・ポイント
衣付けに小麦粉や卵は使わず、
パン粉を手で押し付ければ大丈夫です。
塩コショウと粉チーズで結構しっかり味は付いているので
そのままでもいけますが、
お好みでケチャップやソースなどかけて下さい。
衣にハーブを入れても美味しいです☆
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