特にありません。
破裂しますが、飛び散ったりはしませんよ（＾＾）ｖ
解凍した場合、目玉焼きやポーチドエッグには使えますが、卵焼きやオムレツなど撹拌して使う料理には向きませんのであしからず（＾＾；

保存は1ヶ月くらいできます。