スマイルクッキー

jam0463
jam0463 @cook_40071896

粉はふるわず、泡だて器で混ぜるだけ、バターもレンジでチンでやわらかく、とってもカンタンですよ
このレシピの生い立ち
いつも作っている型抜きクッキーをかわいく!!
以前雑誌で見た笑顔のクッキー~  これなら自分でも作れるんじゃないかって、試行錯誤しました。
口の型をペットボトルで作るのがポイントです。

スマイルクッキー

粉はふるわず、泡だて器で混ぜるだけ、バターもレンジでチンでやわらかく、とってもカンタンですよ
このレシピの生い立ち
いつも作っている型抜きクッキーをかわいく!!
以前雑誌で見た笑顔のクッキー~  これなら自分でも作れるんじゃないかって、試行錯誤しました。
口の型をペットボトルで作るのがポイントです。

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材料

約50枚
  1. バター 140g
  2. 砂糖 140g
  3. 大1コ
  4. ニラエッセンス 少々
  5. 薄力粉 340g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    顔の型・・・目は祝箸を半分に切ったもの、口はペットボトルのふたの淵を半分切り取る(万能バサミなどよく切れるハサミで)

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜておく

  3. 3

    バターをレンジでとかし、砂糖を入れ混ぜる

  4. 4

    3に卵を入れ、よく混ぜ、バニラエッセンスを入れる

  5. 5

    4の中に1(粉)を入れ、ゴムべらで混ぜる

  6. 6

    5の生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる

  7. 7

    打ち粉した台の上で、型抜きする

  8. 8

    アルミホイルを敷いたオーブン角皿に並べ顔を押す

  9. 9

    170度のオーブンで18~20分焼く

コツ・ポイント

顔の型を一度作っておけば、何度でも使えるので、ペットボトルのふたを切るのが少し硬くて大変ですが、ぜひやってみてください。私は丸型に合わせて、何種類かの大きさの口型を作っています。丸型はクッキー型だけじゃなく、コップでも代用できますよ。

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