ボリボリチョコチップクッキー☆

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

お茶がすすむクッキーです。生地置きなしでとっても簡単♥チャイティーや紅茶、コーヒーと一緒にどうぞ~。
このレシピの生い立ち
スコーンになるはずが計量間違え入れるもの間違えのミステイクから生まれたクッキー!意外とすっごく美味しかったので覚書のためにレシピたてました(笑

ボリボリチョコチップクッキー☆

お茶がすすむクッキーです。生地置きなしでとっても簡単♥チャイティーや紅茶、コーヒーと一緒にどうぞ~。
このレシピの生い立ち
スコーンになるはずが計量間違え入れるもの間違えのミステイクから生まれたクッキー!意外とすっごく美味しかったので覚書のためにレシピたてました(笑

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材料

14枚分(約)
  1. バター 50g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 1個
  4. ニラエッセンス 数滴
  5. ベーキングパウダー(略してBP 小さじ1
  6. 薄力粉 200g
  7. チョコチップ お好み
  8. グラニュー糖(デコレーション用) 大さじ2ぐらい

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に設定する。
    バターをクリーム状にし砂糖→卵→バニラ→●→チョコチップの順で混ぜる。

  2. 2

    ☆●はあらかじめ混ぜておいてね。粉は2回ぐらいに分けて入れましょう。

  3. 3

    生地が出来たら手で丸めて上の部分をグラニュー糖(デコレ用)にDipする。1つ1つずつ丁寧にDipしながらつけていく。

  4. 4

    そしたらフォークで縦横順で平らに潰していきます。必ず平らにしてくださいね。分厚いのはNG!

  5. 5

    オーブンで15分~20分焼く。きつね色になってきたらOK!出来上がり。抹茶ロールルは30分で完成♥短時間がいいよね♪

コツ・ポイント

平らにすることかな。これはチューイにはならないタイプなのでガリボリです^^

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420
に公開
抹茶ロールルです。アメリカオレゴンで10年住みサンフランシスコで2年半、その後実家に戻り現在は宮崎県在住。元栃木県出身。発酵物大好き!自家製酵母にはまってます。ベトナム、タイ、中華を作るのが主流。たまにアメリカンな料理。魚はさばけないけど鶏は捌けます(笑)よろしくお願いします♪
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