〝大根巻き巻き豚ばら”ﾎﾞﾘｭｰﾑUP！
あるる345 @cook_40047959
見た目のﾎﾞﾘｭｰﾑに満腹(笑）
でも、ほんとは薄切り肉だからお腹に重くないし、大根もシャキシャキで美味しい～
このレシピの生い立ち
息子にボリュームは欲しいけど私のお腹に重たくないもの・・冷蔵庫の材料で・・これしかない！
〝大根巻き巻き豚ばら”ﾎﾞﾘｭｰﾑUP！
見た目のﾎﾞﾘｭｰﾑに満腹(笑）
でも、ほんとは薄切り肉だからお腹に重くないし、大根もシャキシャキで美味しい～
このレシピの生い立ち
息子にボリュームは欲しいけど私のお腹に重たくないもの・・冷蔵庫の材料で・・これしかない！
作り方
- 1
大根を千切りにする
★の調味料を合わせておく。 - 2
二枚の豚バラ肉を少し重ねて幅を広くし千切り大根をのせ、きつめに巻く。
（大根がﾊﾞﾗﾊﾞﾗになりやすいのでキツメに！） -
- 3
フライパンを温め、巻き終わりから焼き始める。(ﾃﾌﾛﾝで油なしがいいです）
- 4
表面に焼き色が全体につくように転がしながらしっかり焼く。
- 5
お肉が焼けたら、一気に★の調味料を入れて絡める。
ﾊｲ！出来上がり！ - 6
味噌だれにお肉の旨みが出てるので残さずかけて戴きましょう～
コツ・ポイント
ﾊﾞﾗﾊﾞﾗになりやすい千切り大根をきつめに巻いてください
お肉は何重にも巻くと火が通りにくいですからあまり長さの長いお肉で巻かない方がいいですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667897
