クリスマスパーティーサツマイモまんじゅう
子供も大喜ぶ。クリスマスホームパーティーにも最高! モッツァレッラチーズ＆サツマイモムースを包んだぐるみまんじゅう!
このレシピの生い立ち
一年の終わりの季節、冬11月は焼きイモの季節です。もうすぐ一年の終わりをお祝いする忘年会や新年会をお宅でなさる場合を考えて、ホームパーティー料理として簡単でいいんじゃないかなと思いこのレシピを作って見ました。(実はサツマイモが大好きです笑)
クリスマスパーティーサツマイモまんじゅう
子供も大喜ぶ。クリスマスホームパーティーにも最高! モッツァレッラチーズ＆サツマイモムースを包んだぐるみまんじゅう!
このレシピの生い立ち
一年の終わりの季節、冬11月は焼きイモの季節です。もうすぐ一年の終わりをお祝いする忘年会や新年会をお宅でなさる場合を考えて、ホームパーティー料理として簡単でいいんじゃないかなと思いこのレシピを作って見ました。(実はサツマイモが大好きです笑)
作り方
- 1
サツマイモとかぼちゃを蒸す。
サツマイモは皮をむいて柔らかくなるまでつぶす。 - 2
つぶしながら、牛乳50mlとスイートコーンを少し入れて良く混ぜ合わせて、置いておく。
- 3
モッツァレラチーズは少し太く長めに切っておく。
- 4
かぼちゃはミキサー機に牛乳50mlと一緒に入れミキサーする。
-
- 5
ミキサーさせたかぼちゃ･イースト･牛乳150ml･お水100mlをホットクミックス粉に入れよく混ぜる。
-
- 6
よくこねあげた粉を少し取り、薄く伸ばす。その中に先、作って置いたサツマイモとチーズをたっぷり入れる。
- 7
穴ができないように丸く包んだ後、オーブンの中に入れ180℃で4分～5分ぐらい焼く。(量に合わせて時間は調節してください)
- 8
出来上がったら、オーブン機から出して、食べやすく切って、お皿にきれいに盛り付けナッツやぐるみで飾ってください。
-
コツ・ポイント
焼くとき、上に卵を少し塗ると
もっと美味しそうに焼けます。
それから、サツマイモは暖かいうちにつぶしてください。＾＾
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