米粉でさつまいもと餡子のお饅頭
KONASAm @cook_40165501
米粉でもちもちのお饅頭。
蒸したてはホワッホワ。
お家で簡単にお饅頭が出来ます。
中はお好きなもので^^
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽るに和菓子が食べたくて。
米粉でさつまいもと餡子のお饅頭
米粉でもちもちのお饅頭。
蒸したてはホワッホワ。
お家で簡単にお饅頭が出来ます。
中はお好きなもので^^
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽るに和菓子が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、甜菜糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れて均一になるように混ぜる。
- 2
耳たぶくらいの柔らかさになるように、少しずつ水を加える。
粉っぽさがまだ残るようなら、少しずつ水を追加。 - 3
ラップの上に4等分した生地を乗せ、丸く伸ばし、
真ん中にさつまいも餡、餡子を乗せて、包み込む。
丸く形を整える。 - 4
湯気の上がった蒸し器に入れて、強火で15分。
- 5
今回は蒸したさつまいもを潰し、豆乳を加えたアッサリしたさつまいも餡と
自家製のこし餡を包み込みました。
コツ・ポイント
水は少しずつ加えてください。
入れすぎてしまったら米粉を追加してください。
クリームチーズと餡子の組み合わせも合います。
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