コンベジのリエット
三育フーズ @cook_40063747
リエットと言えば肉ですが、肉一切なしです！でも満足できる味。試食にだしたら好評でした。アペリティフにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
コンベジでリエット風がでいないかと思って作ってみました。
コンベジのリエット
リエットと言えば肉ですが、肉一切なしです！でも満足できる味。試食にだしたら好評でした。アペリティフにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
コンベジでリエット風がでいないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
薄切りにしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒め、香りを出す。
- 2
玉ねぎを加え弱火でよく炒め、コンベジを加えてさらに炒める。
- 3
火を止めて、ローリエを加えて蓋を閉め、１０分ほど蒸らし、香りがついたら取り出す。
- 4
ミキサーやブレンダーで軽く刻む。
コツ・ポイント
完全なペースト状にせず、具が少し残るくらいが美味しいです。
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