Bondiola de Cerdo Agridulce, con verduras
Preparación 1/2 hora
Maceración 3 horas
Cocción 3 horas
Bondiola de Cerdo Agridulce, con verduras
Preparación 1/2 hora
Maceración 3 horas
Cocción 3 horas
Paso a paso
- 1
Colocar la bondiola en una fuente o asadera profunda, hacerle pequeños huecos con un cuchillo para insertarle los dientes de ajos, yo además como me gusta el ajo corte algunos para ponerlo por encima, luego salpimentarla a gusto, pero abundante porque sino no penetrará la sal al centro.
- 2
Mezclar en un bol la miel, el agua, el vinagre la mostaza y en mi caso un poco más de ajo, mezclar todo bien y colocarlo sobre la bondiola.
- 3
Una vez que tenemos la bondiola cubierta llevarla a heladera por unas 3 h mínimo, si tenes tiempo podes dejarla de un día para el otro, siempre en heladera para que no pierda el frió.
- 4
Una vez que paso el tiempo de maceración la llevamos al horno así tapada como está a una temperatura de 210 grados por 1 1/2 (1 hora y media).
- 5
Mientras la bondiola está en el horno podemos ir preparando las verduras que le agregaremos al pasar la primera hora y media.
- 6
Al finalizar la hora y 1/2 de cocción la sacamos del horno, agregamos las verduras alrededor, la volvemos a tapar con el papel aluminio y de nuevo al horno por otra hora y 1/2, esa ultima media hora puede ser sin el papel aluminio si queremos que quede doradita.
- 7
Yo la sirvo cortada en rodajas con algún acompañamiento. Esta vez fue con Papas a la Crema con finas hierbas, receta que se los dejo en un rato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
-
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
-
Filete de pescado con tajadas de plátano verde
Tratando de hacer el intento en la cocina. No seré tan buena pero lo disfruto.
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina. -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE -
-
-
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño -
-
-
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras.
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Más recetas
Comentarios