Lumpia semarang resep original ala fe

Dari banyak kota yang saya jelajahi, Semarang adalah kota favorit untuk berwisata kuliner. Kapanpun saya ingin jajanan enak, murah, banyak varian, ransel dan tiket siap jalan menuju Semarang. Nasi Gandul Pak Memet, Nasi Koyor Kota Lama, Es Puter Cong Lik, Tahu Gimbal Pak Man, serta Lumpia Mbak Lien selalu jadi jujugan. Kali ini saya recook resep CIA Febri untuk mengenang rasa lumpia terfavorit asli Semarang.

Bismillah...Dari beberapa kuliner khas nya semarang untuk posbar pekan ini saya memilih lumpia nya, ada dua versi yaitu basah dan goreng. Disini saya membuat versi basahnya. Adaptasi resep author cp mba @buleg_darmiPada pengolahan rebung, sebaiknya di cuci bilas sampai benar-benar bersih, artinya sampai pada tahap dimana ketika tangan memeras rebung, sudah tidak terasa licin. Dan pada proses perebusan disarankan 2-3x perebusan untuk menghilangkan bau khas rebung dan menghindari rasa gatal dilidah yang mungkin timbul setelah mengkonsumsi nya apabila proses pencucian dan perebusan tidak tepat#babako_kasemarang#cookpadcommunity_sumbar

Lumpia semarang adalah makanan semacam [[ rollade]] yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.#CookiesPlesiran_Semarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang

Sebagai orang Semarang meski tidak asli, Lumpia adalah makanan khas yang banyak ditemui diberbagai tempat. Rebung adalah bahan utama yang cukup tricky untuk menampilkan cita rasa original rebung karena pengolahan yang tidak tepat mengakibatkan rebung berubah rasa dan aroma. Di Semarang, tidak terlalu sulit mendapatkan rebung dengan kualitas baik. Pasar yang cukup terkenal di kawasan pecinan Semarang, Pasar Gang Baru bisa menjadi acuan untuk mendapatkan rebung berrkualitas. Ini juga disekitarnya ada banyak pengrajin kulit Lumpia dan Lumpia itu sendiri. Salah satunya yang cukup dikenal sampai mancanegara adalah Lumpia Gang Lombok yang letaknya persis di sebelah Klentheng Gang Lombok.Lumpia adalah salah satu bukti adanya akulturasi budaya berabad lalu.#GenerasiAprontis #PilihUntukBangsa #KueAsinIndonesia

Arisan cookpad regional bulan ini Rekreasi Ke Semarang. Saya cooksnap resep Lumpia Semarang milik mbak @indahmei dan ini pertama kalinya buat Lumpia Semarang yang memakai isian rebung yang baunya kurang sedap. Tapi kebetulan di pasar dekat rumahku ada jual rebung yang sudah direbus jadi tinggal direndam dengan air panas saja.Source : 👉🏻 @indahmeihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14582520-lumpia-semarang?invite_token=Z5BoNv6GRwyKHKYqo9Remrp4&shared_at=1638113537#PekanCooksnap#WongKitoSanjo_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#CookpadIndonesia#Minggu_281121

Kali ini saya membuat isian untuk lumpia goreng Semarang.Isian lumpia Semarang ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia.Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung,daging ayam,udang,telur serta bahan-bahan lainnya. Isian Lumpia Semarang By : @divaerlinda_02012001#isianlumpiasemarang#isianlumpia#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#olahanrebung#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_pontianak#cookpadcommunity_borneo

#PejuangGoldenApron3Di rumah sangat suka Lumpia khas Semarang dengan isian rebung. Kebetulan hari ini baru dapet rebung yang baru di cabut. Jadi rebung segar dan tidak berbau amis sangat enak & mudah di masak. Silakan mencoba resepnya😀

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders 😊....Source Kulit Lumpia : Sri RejekiSource Isian Lumpia : Nia SyifaAlhamdulillah akhirnya kesampaian juga cicip lumpia khas Semarang....😊Tips olah Rebung : Rebus dahulu hingga matang rebung yg sudah diiris tipis memanjang dengan air dan garam kemudian buang air rebusannya agar tidak pahit ya bun.#MingguKe9#PejuangGoldenApron3#MingguKe2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadComunity_Borneo

Source: @annyrisyaniBeberapa hari lalu cocompal kedatangan tamu dari semarang yaitu mba @annyrisyani beliau memperkenalkan berbagai macam kuliner khas dari semarang.. 😍😍Saya tertarik dengan lumpia.. Favorit aku banget kalau ke semarang wajib beli ini, 😋😋😍. Di resep mba anni ini pakai bengkuang(solusi kalau tidak menemukan rebung di suatu daerah) berhubung saya pengen benar2 berasa di semarang saya tetap pakai rebung, kebetulan di tuksay keliling ada 😍😍, beliau juga berbagi tips bagaimana mengolah rebung agar tidak pahit dan tidak bau pesing 😅😅, trnyata waktu merebus perlu tambahan daun salam dan serai, merebusnya pun harus 2-3x, oke ku praktekan tips dari mba anni, hasilnya benar2 enak, tdk pahit dan tidak pesing 😅😅😍😍#WongKitoSanjo_KeSemarang#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoGalo#GelarTikar#Rekreasi_Semarang#Babako_KaSemarang#CookpadCommunity_Sumbar

Bulan ini event rekreasi mendarat ke Semarang, Asiiikk! Walau ga tinggal di Semarang tapi Semarang uda kayak second home 😄Rekreasi ga lengkap kalo ga jajan time 🤣 kuliner di semarang banyaakk tinggal pilih sesuai selera yah. Yang paling orang kebanyakan tau Semarang identik dengan LUMPIA. Lumpia isi rebung terutama. Makin kesini makin banyak variasi isian dari lumpia ya, kalo aku sih tetep suka yg asli otentiknya. Lumpia yg terkenal di Semarang : LUMPIA di Gang Lombok No. 11 & Di Jl. Pemuda Lumpia Ny. Lien setauku 🙂Kali ini nyoba bikin ah. Ini 1st time bikin lumpia sendiri biasanya beliii 🤣 disini aku nyontek resep nya madam @DapoerMADAMElisabeth yesss menurutku simpel praktis 😋#PekanPosbar#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#Rekreasi_Semarang#Semampir_Semarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Lumpia semarang adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Semarang terkenal dengan ciri khasnya yang memakai isian rebung yang diiris halus, telur, daging ayam atau udang. Berbeda dengan lumpia di kota lainnya, Lumpia Semarang ini ukurannya lebih besar dan isiannya lebih padat. Rasanya gurih manis dari paduan renyah rebung hingga gurih telur dan daging ayam.Minggu17#PejuangGoldenBatikApron

"Ma, bikin Lumpia Semarang dong", rikues suami saya tadi pagi. Merasa bersalah karena beberapa hari ini saya tidak sempat masak, malam ini saya langsung penuhi rikuesnya :D Lumpia Semarang, khas dengan aroma rebungnya biasanya dinikmati dengan bawang daun muda, cabe rawit dan saus gula.

Tiba-tiba kangen jajanan satu ini, kebetulan tukang sayur bawa rebung, jadi deh lumpia Semarang ala saya sendiri, cuma males bikin acar bawangnya, lalap cabe pun tetep yummyy #PejuangGoldenApron3

Saatnya plesiran ke Semarang. Hal pertama yg sy ingat ttg kulineran Semarang adalah Lumpia Semarang dgn isian rebung. Irisan rebung sy agak kebesaran. Sy tulis resep sesuai aslinya.Source : @cook_Pa#PejuangGoldenBatikApron#week51#PekanPosbar#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CemilanBuSaEnak#CoopotPakDapoerNgeboel

Assalamualaikum.Selamat sore Cookpaders semuanya 🤗Minggu ini kita diajak Ci'min & Mbak Min utk bebikin camilan favorit buat ngemil bareng2 keluarga.Kira² Camilan favorit kalian apa?Nah kalau aku&keluarga sudah pasti tidak lepas dr gorengan🤭Kalau udh kumpul, lupakan sejenak Kolesterol😬Salah satu nya Lumpia Rebung.Lumpia rebung ini pas banget buat camilan kumpul keluarga.Waktu proses bikin lumpia ini, udah kebayang rasanya..Makin laper deh😌Lumpia salah satu makanan Indonesia yg terpengaruh dari budaya Tionghoa. Ada bermacam² jenis lumpia. Salah satu jenis lumpia yg terkenal adl lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.Oleh² khas Semarang ini memiliki rasa yg lezat serta tesktur yg krispi.Ada perpaduan rasa gurih &manis pd bumbu isi lumpia.Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, telur orak-arik& daging ayam.Mungkin beberapa orang tdk suka lumpia rebung ini krn bau nya yg menyengat, tapi jika di masak dgn benar, bisa mengurangi aroma rebung ini kok.Simak TIPS nya :✅Untuk menghilangkan bau yg kurang sedap, rebus rebung terlebih dulu dgn garam, daun jeruk &daun salam, ½ matang saja (buang airnya) lalu cuci hingga bersih.✅Gunakan Wajan yg berukuran besar&lebar utk menggoreng, shg dpt menampung minyak lebih banyak& hasil gorengan lumpia lebih renyah.#HuntersInAction#Timlo_KumpulNgemil#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron

Jadi ceritanya hari ini nenek saya ngidam lumpia Semarang. Berhubung rumah di Bogor, akhirnya bikin sendiri dengan bahan yang ada. Saya memakai bengkuang karena ga nemu rebung di pasar. Tips: kalo pake rebung, rebus dua kali dengan air berbeda yah. Rebung menghasilkan bau amoniak yg terurai ketika dimasak. Buat menghilangkannya harus direbus dua kali 😁😁

Penasaran bgt sama lumpia Semarang inii, yang biasa aku beli di Bandung tuh lumpia basah yg biasanya pake bengkuang. Ga beda jauh sihh, cuma lumpia Semarang ini uniknya pake rebung (bambu muda), ayam sama ebi. Yuk recook yuk!! ❤️☺️

Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Yuuk mulai rajin nulis resep lagi yuuk buat dapetin #TiketGoldenBatikApron Bismillah..!!!Sebagai orang asli Semarang yang masih nomaden keliling Indonesia, pasti sering banget kangen kuliner khas Semarangan, salah satunya ya Lumpia, sudah lama menantikan rebung, akhirnya dapat juga..Pertama kali mengolah Rebung fresh dari pohon niih, sempet pahit karna kurang bersih nyucinya, Alhamdulillah bisa teratasi..Pakai kulit Lumpia Instan karna beberapa kali coba bikin sendiri hasilnya belum maksimal, hehee..Saya bikin Lumpia Rebung+Ayam+Telur saja, boleh banget mau ditambahi Udang yaa, saya skip Udang karna Papa nya ada alergi..Yuuk cobain yuuk..#TiketGoldenBatikApron

Bulan mei 2015 lalu klrg kecil kami melakukan trip Jakarta - Jawa,waktu singgah di Semarang ada seorang teman nyamperin ke hotel sambil bawain lumpia semarang & bandeng presto juwana,dua2nya uwenak,manyusss lah pokoknya.Rasanya yg istimewa msh terkenang sampai skrg,xixixi...Lumpia semarang ciri khasnya memakai isian rebung,udang & ayam cincang,nah kebetulan kemarin tukang sayur langganan bawa rebung langsung samber deh & niat mau bikin lumpia krn lg pengen.Sebelumnya sdh pernah bikin jg lumpia ala Semarang tp gak ke foto krn bikinnya dikit begitu mateng lgsg amblas.kemarin buat bnyk sekalian buat pengajian jd aman,stock buat foto banyak,hehe..

Ngeliat rebung lg banyak di supa, akhirnya coba berkreasi, ceritanya bikin lumpia ala ala lumpia Semarang gitu 😌Mayan lah ya mengobati rindu..

Lihat rebung muda dan cantik banget, langsung kepikiran pengen buat lumpia kebetulan sudah lama juga gak buat cemilan khas semarang ini.#PejuangGoldenBatikApron

Semarang identik dengan lumpia rebung yang ga boleh kelewatan di icipi.Suka banget sama lumpia rebung ini.Camilan andalan saat liburan keluarga. Saya skip untuk saos cocolannya ya...bisa jadi andalan kalau ada acara arisan dll...Rasanya mengena banget.

Makan Lumpia Semarang di Aceh Tamiang.. 😉 Tentu bisaaa... 😊Kekhawatiran eksekusi makanan ini adalah kuatnya bau rebung, ternyata kalau dapat rebung muda dan baru, malah gak ada baunya lho..Source : Nugrahayu Dewanti

Terinspirasi dari kak @tuwiarsihindah dengan lumpia Semarang atau risol rebung cuus kita buat dengan modifikasi.Rasanya gurih sedikit manis dengan tekstur crunchy diluar.Source : @Tuwiarsihindah#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya

Jajanan ini tdk pernah ngebosenin, setiap jalan" kesemarang sll menyempatkan beli lumpia semarang, krn rasanya enak banget.. Beda dari lumpia" yg lain...Kali ini sy mencoba membuat lumpia semarang, resepnya sich dpt dari neneknya sahabatku... Dan rasanya enduuulll banget 👌#PekanInspirasi#PekanMedan#cookpadcommunity_Malang

Yuk Bestie, coba resep Lumpia Basah khas Semarang. Resep lumpia banyak macam dan variasinya. Ada yang dari Bandung dan ada juga yang dari Semarang. Lumpia Semarang terkenal dengan isian rebung dan udang yang membuat rasa lumpianya semakin gurih. Apalagi kulit lumpianya dibuat sendiri dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Sudah pasti rasa Lumpia Basah Semarang ini semakin nikmat.

Akhirnya kesampean juga kepengen makan lumpia rebung ala Semarang. #PejuangGoldenApron3

Berawal beli kulit lumpia tapi sampai rumah engga dimasak2 cuma dianggurin di kulkas, kebetulan jumat pagi mama beli rebung dipasar dan akhirnya dimasak juga😊Nb : Untuk saus lumpia akan dibuat resep sendiri

Lumpia isi Rebung Salah satu makanan khas Semarang yang sangat digemari oleh masyarakatnya dan menjadi buah tangan ketika jalan-jalan ke Semarang.#KhasNusantara#GAS2025#Pais_KatuanganLembur#CookpadCommunity_Bandung

Emang udah lama pengen bikin lumpia semarang gara2 pernah beli di semarang sebiji 10k hiks. Kebetulan adek pas ke pasar lagi banyak rebung, langsung cus sikat aja kita sulap jadi lumpia semarang 😄 Ini aku pake seperempat rebung jadi 15 lumpia ya 😋