10分で完成最強食物繊維ダイエットランチ

ひろつま
ひろつま @cook_40034724

わずか10分で完成する最強の食物繊維ランチです。もちろん朝食でもOK!ダイエッターは夕食でも。代謝も上がりますので是非試してみてくださいね。スープはお好みの物で作ってください。満腹なのに低カロリーで低GIですよ。お通じに効果絶大!
このレシピの生い立ち
オクラは物凄いおりこう野菜です。食物繊維がかなり豊富。そしてたんぱく質と合わさると栄養の吸収が高まります。そこで高たんぱく・低カロリー・低GI・食物繊維の代表オートミールとあわせました。さやも食物繊維が豊富でビタミンCが豊富(だから煮すぎたらダメ)、そしてデトックスと代謝向上でネギ類としょうがを入れました。お腹は膨れるしお通じはすごいし低カロリー低GIでダイエット食。スープの種類を変えれば飽きない

10分で完成最強食物繊維ダイエットランチ

わずか10分で完成する最強の食物繊維ランチです。もちろん朝食でもOK!ダイエッターは夕食でも。代謝も上がりますので是非試してみてくださいね。スープはお好みの物で作ってください。満腹なのに低カロリーで低GIですよ。お通じに効果絶大!
このレシピの生い立ち
オクラは物凄いおりこう野菜です。食物繊維がかなり豊富。そしてたんぱく質と合わさると栄養の吸収が高まります。そこで高たんぱく・低カロリー・低GI・食物繊維の代表オートミールとあわせました。さやも食物繊維が豊富でビタミンCが豊富(だから煮すぎたらダメ)、そしてデトックスと代謝向上でネギ類としょうがを入れました。お腹は膨れるしお通じはすごいし低カロリー低GIでダイエット食。スープの種類を変えれば飽きない

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材料

  1. オートミール 1カップ
  2. おくら 一袋
  3. ほうれん草 半たば
  4. あれば万能ねぎ 2本分
  5. しょうが チューブなら1cm・1カケ
  6. お好きなスープ(味噌汁かコンソメ) 2カップ

作り方

  1. 1

    お好きなスープを作ってください。すまし汁でもお味噌汁でも、鶏がらスープでも。
    私はラーメンスープで作りました。味は薄めにね

  2. 2

    スープを作っている間にさやの筋を取り、万能ねぎ(あさつき)を大雑把に小口切り。オクラはさっと洗うだけ。へたは取らないでね。

  3. 3

    スープの中にオートミールを入れて煮ます。ふやけたらオクラを入れて1分後にさやも入れます。

  4. 4

    さやがいい色になったら火を止めてよそいます。万能ねぎを入れてショウガを乗せて完成!!!

コツ・ポイント

スープの塩分を控えめに、ということぐらいです。オクラはへたも取らなくて大丈夫。残せばよいことなので・・・・実は手抜きではなく「ネバネバ」成分を流れ出させないためです。

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ひろつま @cook_40034724
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お料理大好き。エスニック、中華、イタリアン、和食と日々研究の毎日です。
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