フライパン焼き★スコーン

サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル20分ほどです!
このレシピの生い立ち
バターが無いので,マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや,おいしい!我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく,時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。
フライパン焼き★スコーン
サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル20分ほどです!
このレシピの生い立ち
バターが無いので,マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや,おいしい!我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく,時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。
作り方
- 1
☆を泡立て器で混ぜ合わせ,常温に置いた柔らかいマーガリン(バター)を手でパラパラするように混ぜます。
- 2
牛乳を加え、ひとつにまとめます。2cm程の厚さに広げ,打ち粉(分量外)を付け,型抜きやコップ、包丁などで型抜く。
- 3
弱火のフライパンでふたをして片面5分くらいずつ焼きます。
- 4
★チョコ入りφ3cmのミニサイズで。トースター600wで12分、焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて焼けます。
- 5
09/11/10につくれぽ10人達成しました★ありがとうございます!^^♫
- 6
お陰様で100人超えました★本当にうれしいです!ありがとうございます♡
コツ・ポイント
マーガリンはすぐに柔らかくなるので,手でパラパラとしやすいですよ。※チンして溶かさないでね!
生地をひとつにまとめる際,あまり捏ね過ぎると膨らみにくいので,まとまればOKです。
チョコチップや、レーズン、ナッツ、ハーブなどお好みで入れても◎
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