揚げない～紅生姜入りちくわ磯辺揚げ

カルン
カルン @cook_40047412

H23/10/2話題入り致しました✿揚げずに簡単に出来るちくわの磯辺揚げです。紅生姜がアクセントになって美味しいですよ✿
このレシピの生い立ち
いつものちくわの磯辺揚げをヘルシーかつ楽しくアレンジしてみたかったので。

揚げない～紅生姜入りちくわ磯辺揚げ

U☆kaoru's cooksnap of when they made 揚げない～紅生姜入りちくわ磯辺揚げ.
U☆kaoru's cooksnap of when they made 揚げない～紅生姜入りちくわ磯辺揚げ.
ゆきごまごま's cooksnap of when they made 揚げない～紅生姜入りちくわ磯辺揚げ.
カルン
カルン @cook_40047412

H23/10/2話題入り致しました✿揚げずに簡単に出来るちくわの磯辺揚げです。紅生姜がアクセントになって美味しいですよ✿
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いつものちくわの磯辺揚げをヘルシーかつ楽しくアレンジしてみたかったので。
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材料

約２人分
  1. ちくわ（今回は焼きちくわで２０㎝位のもの） ２本
  2. 紅生姜 適量（５０ｇもあればＯＫ）
  3. Ａ：市販の天ぷら粉 約５０ｇ
  4. Ａ：お水 約６０ｍｌ
  5. Ａ：日本酒（調味酒） 約３０ｍｌ
  6. Ａ：青さ粉（青のり） 適量で多め（３ｇ位）
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    今回使う焼きちくわです♪長さが長いので２等分にします。

  2. 2

    ちくわの穴に紅生姜を詰めてきます。この時、お箸を使いながら入れると、きっちり隙間なく入れられます。

  3. 3

    材料Ａを入れて、天ぷらの衣を作ります。 すこしダマが残るくらいに混ぜてください。＊お酒をいれるとサクサクに仕上がります☆

  4. 4

    ２の紅生姜入りちくわに天ぷらの衣をつけます。

  5. 5

    フライパンに２cm位のサラダ油を入れて中火にかけ、１７０～１８０℃にて４のちくわを焼き揚げます。

  6. 6

    完成です！このままでも、お好きな形にカットしても♪

  7. 7

    H２３年１０月２日に写真変更致しました✿

コツ・ポイント

紅しょうがはきっちり入れてください。
また使うちくわは姫ちくわでもよいです（焼きちくわの方が食べ応えがあります！）
あと、マヨネーズやソースを付けて食べても美味しいですよ♪
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✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆＆あずきバーをこよなく愛してます♡✿ わんこ同好会：会員番号：２７です。✿ 毎日がお誕生日の会：No21です♡✿すっぴん会②です♡✿関東連合：No18です♡✿魔女連：No17「小豆研究担当」です♡✿酵母の会：No８です♪✿鯖♡同盟：No９です♡✿レシピエール第2期生です。✿cpカレー部No.16です♡
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