**ほうれん草★じゃがいもタラコ炒め**
綾タン @cook_40040021
★マヨネーズで炒めてポン酢とタラコ味のおかずです♪★
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使ったおかずを作りたかったので。
鉄分＋ビタミンC♪
**ほうれん草★じゃがいもタラコ炒め**
★マヨネーズで炒めてポン酢とタラコ味のおかずです♪★
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使ったおかずを作りたかったので。
鉄分＋ビタミンC♪
作り方
- 1
■ほうれん草はよく洗って、沸騰したお湯で軽く茹でる
→水に取り荒熱が取れたら絞る
→5cm幅位に切る - 2
■ジャガイモは一口大に切る
→耐熱容器に入れラップをかけて
レンジで5分加熱
✿火傷に注意!!✿
→軽く塩コショウする -
- 3
■フライパンにマヨネーズを温める
(強めの中火) -
- 4
■マヨネーズが溶けてきたら、ジャガイモを入れて少し焼き色がつくまで焼く
-
- 5
■続いて①のほうれん草を加えて炒める
-
- 6
■タラコを加えて軽く混ぜ炒める
■最後にポン酢を鍋肌から回しかけ、サッと混ぜ炒めたら火を止める
-
- 7
■出来上がり♪
-
コツ・ポイント
②のレンジは600Wで加熱しました。
マヨネーズはノーマルタイプのものを使いました。
⑥の手順は素早くしました。
味付けはタラコの塩分があるのでポン酢の量などを調整します。
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