みんな大好♪豚とじゃが芋バーベキュー炒め
13、6アピタレシピガードに掲載です♡
ケチャップとソースで簡単に家族みんなの好きな味。簡単＆安くても豪華に見える♪
このレシピの生い立ち
安いこま切れ肉で豪華に見えるメニューを作りたくて、じゃがいもと合わせ、みんなが好きなケチャップベースのバーベキュー風に仕上げてみました。
みんな大好♪豚とじゃが芋バーベキュー炒め
13、6アピタレシピガードに掲載です♡
ケチャップとソースで簡単に家族みんなの好きな味。簡単＆安くても豪華に見える♪
このレシピの生い立ち
安いこま切れ肉で豪華に見えるメニューを作りたくて、じゃがいもと合わせ、みんなが好きなケチャップベースのバーベキュー風に仕上げてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。
水から下茹でか、レンジで加熱して軽く火を通しておく（串がようやく通る位でOK) -
- 2
玉ねぎも一口大に切る。
豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をビニールに入れてまぶす。 - 3
フライパンに油を入れにんにくを弱火で加熱。中火にし玉葱を炒める。軽く色づいたら①を加え焼き色がつく程度に炒め、一旦取出す
- 4
同じフライパンに油を足し、②の豚肉を炒める。火が通ったら③を戻し炒める。☆を入れ混ぜ、蓋をして弱火で2分～。
- 5
蓋を取り、火を強め、もう一度ざっくり炒めて完成！
仕上げに黒こしょうをたっぷりふるのがオススメ。 -
- 6
お皿に盛り付け、ドライパセリをふるとおしゃれ。
-
- 7
ごはんと一緒に盛りつけて、きぬさややブロッコリーを飾るとちょっと豪華！？
-
- 8
※にんにくを入れる工程が抜けていました(*_*)レシピ修正しました。
印刷して下さった皆様すみません。 - 9
アピタレシピガードに掲載♪作って下さった皆さまのおかげです。ありがとうございます♡
-
- 10
2013.9.12 100人の方に作って頂けました。本当にありがとうございます♪
コツ・ポイント
豚こまぎれ肉、薄いのを使うとビーフシチューみたいなります。
変わりに豚ロース肉をカットして使うとと食べごたえあって男性が好きな感じに。
冷蔵庫にきのこ類があれば加えるともっと豪華!?
ウスターソースはカゴメの中濃タイプ使用してます。
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