もやしと人参とホウレン草のニンニクナムル
moruchama @cook_40037560
ニンニクの風味が食欲をそそる、ナムルを作ってみました♪適当に作ってみた割には、とても美味しく出来たので、レシピを載せてみたいと思います＾＾
茹でて和えるだけの、簡単メニューです。是非、お試し下さいませ～(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
ニンニクの風味をきかせたナムルが食べたくて、思いつきで作ってみました(^^ゞ
ちなみに、「４人分」にしておきましたが…我が家は２人で、ペロリと平らげましたｗ
もやしと人参とホウレン草のニンニクナムル
ニンニクの風味が食欲をそそる、ナムルを作ってみました♪適当に作ってみた割には、とても美味しく出来たので、レシピを載せてみたいと思います＾＾
茹でて和えるだけの、簡単メニューです。是非、お試し下さいませ～(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
ニンニクの風味をきかせたナムルが食べたくて、思いつきで作ってみました(^^ゞ
ちなみに、「４人分」にしておきましたが…我が家は２人で、ペロリと平らげましたｗ
作り方
- 1
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を大さじ０．５杯加えます。
- 2
②人参(細切り)→もやし→ホウレン草と、同じ湯を使って順番に茹でていきます。
- 3
③人参・もやしは水気を切り、ホウレン草は水で冷やしてしぼり、適当な長さに切ります。
- 4
④材料を冷ましている間に、■の調味料を混ぜ合わせておきます。 ★にんにくは、摩り下ろしを使います。
- 5
⑤材料が冷めたら、茹でた野菜と、④の調味料を混ぜ合わせます。 ⑥白ごまをふって、出来上がりです♪
コツ・ポイント
野菜は、茹ですぎないのがポイントです。
酢は少なめ、ニンニクは多めにしてありますので
お好みで調整してみて下さい＾＾
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