もやしとほうれん草のナムル

こげパン
こげパン @cook_40133483

にんにくとごま油で食欲増進です!
もりもり野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
野菜が高い時なので、安いもやしで乗りきりましょう。

もやしとほうれん草のナムル

にんにくとごま油で食欲増進です!
もりもり野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
野菜が高い時なので、安いもやしで乗りきりましょう。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ほうれん草 1束
  3. にんじん 小1本
  4.  *にんにく(すりおろし) 1かけ
  5.  *しょう油 大さじ2
  6.  *ごま 大さじ2
  7.  *白ごま 大さじ2
  8.  *塩 少々
  9.  *粉唐辛子 少々
  10.  *ダシダ(韓国のだしの素) 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは、4㎝長さの拍子切りにし茹でる。もやし・ほうれん草も茹でる。ほうれん草は茹でた後、冷水にとり4㎝長さに切る。

  2. 2

    ボウルに*を入れて混ぜ、水けをよくきった野菜を加えて和える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は、1/2かけにしてください。1かけだと、食べた後に口の中が にんにく臭バリバリです(笑)ダシタの代わりにだしの素やガラスープでも大丈夫です。

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こげパン
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好きなものは、ちょっぴり辛いものとにんにく、しょうが、スパイス、麺類♪
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