＊コツあり＊お店で大人気のポテトサラダ✾
ひのちゃんママ @yur_rii
ある調味料を加えるだけで*＊お店のポテトサラダに大変身✾
昔、母がお店で作っていた味付けをご紹介します*＊
このレシピの生い立ち
母から教わり、それからはわたしの定番レシピになりました*＊
＊コツあり＊お店で大人気のポテトサラダ✾
ある調味料を加えるだけで*＊お店のポテトサラダに大変身✾
昔、母がお店で作っていた味付けをご紹介します*＊
このレシピの生い立ち
母から教わり、それからはわたしの定番レシピになりました*＊
作り方
- 1
ジャガイモ、人参の皮をむき、適当な大きさに切ります。きゅうりと玉ねぎは薄切りにして塩をしてしんなりさせます。
-
- 2
鍋にじゃがいも、人参、玉子を入れ、ひたひたにお水を入れます。塩をひとつまみ入れて火にかけて茹でます。
- 3
じゃがいも、人参が柔らかくなったらお湯を捨てます。じゃがいもだけお鍋に戻し、弱火にして粉吹き芋の様に水気を切ります*＊
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- 4
じゃがいもをお鍋に入れたまま、つぶします*＊つぶしたら冷まします。
-
- 5
その中に細切りにしたハム、細かく切った人参とゆで卵、水洗いして水気を切ったきゅうりと玉ねぎを入れます*＊
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- 6
その中に☆の材料を入れてよく混ぜ合わせます*＊ 味が足りなければ、マヨネーズ、塩コショウを足して下さい＊出来上がり！
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コツ・ポイント
からし＋酢＋砂糖！この調味料でお店の味になります*＊ コクが出て美味しいですよッ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712289
