塩バター肉じゃが
みゅう1212 @cook_40080401
洋風肉じゃがをイメージして作りました
クックパッド108大人気野菜おかずに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。
塩バター肉じゃが
洋風肉じゃがをイメージして作りました
クックパッド108大人気野菜おかずに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。
作り方
- 1
肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒めてだし汁を入れて10分煮る
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- 2
じゃがいもが煮えたら、●の調味料を入れて５分煮て茹でいんげん、バターを入れてすぐ火を止めて蓋をして3分ぐらい置いて出来上がりです
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コツ・ポイント
バターは最後に入れて混ぜないで器に盛って下さい。残ったスープは牛乳を入れてリゾットにしたりしています 。付け足しですが、最後に黒コショウをかけています。大人の味になります。
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