男子にウケる!自家製味噌だれの焼肉丼

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

とにかく超簡単!焼肉は自家製味噌だれ派の我が家。旦那の好物です^ ^焼肉好きな男子にオススメ!お休みの日にオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那が好きな自家製味噌ダレを使って簡単に焼肉丼を作りました。これ位の味噌の感じが好きみたいで。お休みの日など簡単に済ませたいし好物のものを作ってあげたい時に一石二鳥~!女性には少しクドイかも。なので私はお肉少なめにしてます^^参考にしてね

男子にウケる!自家製味噌だれの焼肉丼

とにかく超簡単!焼肉は自家製味噌だれ派の我が家。旦那の好物です^ ^焼肉好きな男子にオススメ!お休みの日にオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那が好きな自家製味噌ダレを使って簡単に焼肉丼を作りました。これ位の味噌の感じが好きみたいで。お休みの日など簡単に済ませたいし好物のものを作ってあげたい時に一石二鳥~!女性には少しクドイかも。なので私はお肉少なめにしてます^^参考にしてね

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 1合
  2. フリルレタス 小さめ葉2~3枚
  3. 牛肉薄切り 350g程度
  4. ☆味噌だれ
  5. ☆味噌・酒・醤油・みりん・すりごま 各大さじ1ずつ
  6. ☆砂糖 大さじ1/2強
  7. レモン汁【なければお酢】・ごま 各小さじ1/2ずつ
  8. ☆にんにくチューブ 3センチくらい
  9. 仕上げ用のすりごま 適量
  10. サラダ油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎっておく。☆を全て混ぜて別皿に置いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、牛肉をいれたらすぐに別皿の☆を全ていれて炒める。

  3. 3

    お肉を炒めている間にどんぶりにご飯をいれその上にレタスを盛り付けておく。

  4. 4

    牛肉の色が変わってタレの量が減るまでしっかりと煮詰めたら、3のどんぶりに牛肉を乗せすりごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモン汁かお酢を入れるのがオススメです。味が整う感じに♬
好みですが、もっとお味噌のコッテリが良ければ味噌の分量を増やし、醤油を減らすと◎です!調整してみてね♬お野菜はレタスにしていますがキャベツなどお好きなお野菜でお試しを!

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ご訪問ありがとうございます。2児【8歳、11歳】のおっかさんです(*ゝω・*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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