チョコとラム酒のしっとりパウンドケーキ♥
しまお★ @cook_40040308
ラム酒たっぷりで、しっとりなケーキ(*^_^*)チョコの味がしっかりして、1つで満足！しかも、ワンボールでできます！
このレシピの生い立ち
チョコたっぷりのパウンドケーキが作りたかったから！
チョコとラム酒のしっとりパウンドケーキ♥
ラム酒たっぷりで、しっとりなケーキ(*^_^*)チョコの味がしっかりして、1つで満足！しかも、ワンボールでできます！
このレシピの生い立ち
チョコたっぷりのパウンドケーキが作りたかったから！
作り方
- 1
薄力粉とココアパウダーとBPは合わせてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。チョコは刻んでおく。
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- 2
ボウルにバターをいれ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて、すり混ぜる。
-
- 3
卵をひとつずつ加えて、よく混ぜる。
しっかり室温に戻せば、分離しないです。 -
- 4
粉類とチョコを一緒に加えて、泡だて器で軽く混ぜる。
-
- 5
牛乳、ラム酒を加えて、全体がなめらかになるまで混ぜる。
-
- 6
バターを塗った型に生地をいれ、机にたたきつけて、平らにならし、アーモンドスライスを散らす。
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- 7
180℃のオーブンで25分焼く。
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- 8
ここで完成です！
しかしもっとしっとりさせたい場合は砂糖10ｇ、水20ｇ→沸騰、ラム酒を5ｇ加えたシロップをしみこませる -
- 9
冷めたら、切り分ける。
完成(*^_^*)
-
コツ・ポイント
シロップをしみこませたものを作りましたが、シロップなしでもしっとりで、シロップはむだかな～と思って、分量には記載しないでおきました。
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