型にクッキングシートを貼り、粉（分量外）を振るっておく。

バターをクリーム状になるくらいまで柔らかくしておく。

★の3種類。牛乳に、コーヒー粉、ココアパウダーをしっかり溶けるまで混ぜる。

オーブンを170度で余熱開始。

◯の3種類の粉を合わせて振るっておく。

チョコを大きめに砕いて、粉を一掴みまぶしておく。

大きいボウル（←重要）で、クリーム状に練ったバターに砂糖をすり合わせる。

⑦のバターに、溶き卵を4回ほどにわけて、分離しないように少しずつ混ぜあわせる。

振るっておいた粉を⑧にゴムベラでさっくり混ぜあわせる。練りすぎ注意。

⑨に、③のコーヒー液を混ぜあわせる。練りすぎ注意。

⑩にさっくりチョコを混ぜる。

角に気をつけて、型に流し込む。気泡が入らないように、トントン。真ん中を凹ます気持ちで。

160度で35分焼成。終盤、焼き加減をチェック。竹串にネチョっとした生地がつかないならOK。チョコを刺すなよ（＾ω＾）

粗熱が取れたら、クッキングシートごと型から取り出してラップでぴっちり包んでおくと、よりシットリします。

あったかいうちも美味しいけど、カットするときは冷めてからの方が良いよ！！！！！！！