新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ
宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎとツナを炒めたものが好きで、よく使います。甘い新玉ねぎを使って、ほくほくの新じゃがをしょうゆと和えたら、きっとおいしいだろうなぁ～♪と思って作りました。
新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ
宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎとツナを炒めたものが好きで、よく使います。甘い新玉ねぎを使って、ほくほくの新じゃがをしょうゆと和えたら、きっとおいしいだろうなぁ～♪と思って作りました。
作り方
- 1
主な材料はこれだけです。玉ねぎは繊維に沿って５ミリ幅くらいに切ります。
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- 2
フライパンを熱してマヨネーズ大１で玉ねぎを炒めます。火加減は中火。
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- 3
しんなりしたらツナをスープごと投入して炒めます。醤油大１を加えます。
-
- 4
醤油の香ばしい香りがするまで炒めてください。焦げる前に火を止めます。
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- 5
じゃがいもは洗いラップをし600Wレンジで３分、ひっくり返して２分加熱、皮をむき４つに切ってボウルに入れ酢を絡めます。
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- 6
じゃがいもと４を混ぜます。醤油大さじ１とマヨネーズ大さじ１も入れます。お皿に移してゴマと胡椒をちらし、完成です。
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- 7
色が地味なので、菜の花を茹でたものを添えてみました。
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- 8
私は温かいまま食べていたのですが、苺マリーさんから、冷やしてもおいしいとのコメントをいただきました☆
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- 9
2010年6月24日初の話題入り、2012年2月5日100人の方に、2014年5月21日1000人の方に作って頂きました
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コツ・ポイント
醤油を２段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪
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