簡単すぎるのにおいしい！小豆ケーキ
おしずさんママ @cook_40083261
手土産に持っていくといつも好評でレシピをきかれるのですが、簡単すぎて教えるのが恥ずかしくなるほど、簡単なケーキです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って色々つくってみたのですが、これが一番おいしくて好きです♪
簡単すぎるのにおいしい！小豆ケーキ
手土産に持っていくといつも好評でレシピをきかれるのですが、簡単すぎて教えるのが恥ずかしくなるほど、簡単なケーキです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って色々つくってみたのですが、これが一番おいしくて好きです♪
作り方
- 1
ボウルに卵２個を割り入れ、泡立て器で混ぜる。オーブンを180℃に余熱する。
- 2
そこに、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも混ぜたら、小豆も投入する。
- 3
混ぜたら13〜15センチの円型に流し込み(型に分量外のバターかオイルを塗っておく)180℃のオーブンで25〜30分焼く。
コツ・ポイント
とにかく混ぜてオーブンに入れるだけ(笑)炊飯器でもできますよ♪炊飯器の場合は写真のような焼き色がつかず、蒸しケーキのような仕上がりですが、味は変わらず美味しいです♪
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いろんなシリコン型でたくさん焼きました。ほんのり甘くて美味しいですよ>^_^<個々にラッピングして贈り物に…簡単すぎです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741308
