Una foto de Quesadillas de Atún a la Vizcaína

Quesadillas de Atún a la Vizcaína

Sanaty Bautista
Sanaty Bautista @cook_6238973

Fácil y rico

Quesadillas de Atún a la Vizcaína

Fácil y rico

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1 paquetetortillas de harina
  2. 250 grsqueso oaxaca o quesillo para derretir
  3. 1 lataatún en agua o aceite
  4. 1jitomate mediano
  5. 1/4o menos de cebolla morada
  6. 1 ramitasperejil
  7. 1 puñoaceitunas negras
  8. 1ajo finamente picado
  9. 1 pizcapimienta o al gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sancochar la cebolla el ajo el jitomate y las aceitunas en una sartén con un poco de aceite de oliva, ya que este suave y la cebolla se cristalice poner el atún y el perejil (en este paso colocar la pimienta) pero unos minutos dejar sazonar y reservar.

  2. 2

    Para hacer las Quesadillas poner en una tortilla un poco del guiso de atún y un poco de queso, doblar por la mitad y colocar un palillo para detener y que no se salga el relleno

  3. 3

    Dejar enfriar un rato las Quesadillas antes de freírlas en el aceite, esto para que no absorba tanto aceite!

  4. 4

    Este guiso de atún no lleva sal, ya que la aceituna proporciona la sal necesaria, solo en caso de que al gusto le falte, ponerle una pizca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sanaty Bautista
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