豚肉のピンチョス(韓国風やきとり)
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
全国各地のお味噌で「恩返しレシピ」東京、（株）日出味噌醸造元様。味噌に一晩漬け込んだ韓国風甘辛やきとり。
このレシピの生い立ち
全国各地のお味噌で「恩返しレシピ」東京、（株）日出味噌醸造元様。味噌に一晩漬け込んだ韓国風甘辛やきとり。
豚肉のピンチョス(韓国風やきとり)
全国各地のお味噌で「恩返しレシピ」東京、（株）日出味噌醸造元様。味噌に一晩漬け込んだ韓国風甘辛やきとり。
このレシピの生い立ち
全国各地のお味噌で「恩返しレシピ」東京、（株）日出味噌醸造元様。味噌に一晩漬け込んだ韓国風甘辛やきとり。
作り方
- 1
豚ロースを1切れ、20～30gの角切りにして、3つ焼き鳥串にさし、【調味料A】に一晩つけます。
- 2
ボウルに水を入れ、串をもちサッと味噌を洗い、200℃のオーブンで両面をこんがり焼きます。
- 3
器に盛りつけお好みの量の糸唐辛子をのせ、完成です。
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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