ピーマンパプリカは1センチ強程度の輪切りにします。へたの周りやしっぽの食べられる部分はみじん切りに。

☆印をすべて混ぜます。１でみじん切りにしたピーマン、パプリカも投入。

ピーマンパプリカに片栗粉をまぶします。ビニール袋に入れてシェイクすると早いです。

片栗粉をまぶしたピーマンパプリカに②を詰めます。なるべく隙間なく詰めてください。

フライパンに油をひき④を焼きます。まずは上になる面から。焼き目がついたらひっくり返して反対の面も焼きます。

水とお酒大さじ1を投入。プライパンに蓋をし、少し蒸す感じで数分。

お肉に火が通ったら出来上がり。

ソースはお好みで。我が家は焼き肉のタレをかけることが多いです。