生地から手作り♥パパも絶賛♥激ウマピザ♥
買うと高くついちゃうピザ。手作りで安くできちゃうのでその分トッピングを豪華に♪すっごく美味しくてパパ大絶賛のピザ生地です♥♥(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ♪ 月2回はこのピザが夕飯になります♥
このレシピの生い立ち
チェダーチーズがたくさんあったのでピザに使いたくて生地から作成♥♥ 少しの時間をかけるだけで美味しさがぐ～んとＵＰ♥ もううちの定番レシピです♥ 私、ピザ生地買ったことありません━━ヾ(●′∀`●)━━!!!
生地から手作り♥パパも絶賛♥激ウマピザ♥
買うと高くついちゃうピザ。手作りで安くできちゃうのでその分トッピングを豪華に♪すっごく美味しくてパパ大絶賛のピザ生地です♥♥(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ♪ 月2回はこのピザが夕飯になります♥
このレシピの生い立ち
チェダーチーズがたくさんあったのでピザに使いたくて生地から作成♥♥ 少しの時間をかけるだけで美味しさがぐ～んとＵＰ♥ もううちの定番レシピです♥ 私、ピザ生地買ったことありません━━ヾ(●′∀`●)━━!!!
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れお箸でグルグルかき混ぜる。
-
- 2
纏まってきたら台の上に出しツルツルになるくらいまで捏ねる。10分くらい。
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- 3
1次発酵～30分～
-
- 4
2つに分けてベンチタイム～15分～ 生地が乾かないように固く絞った布巾をかけておく。
-
- 5
麺棒で28cm位の大きさに伸ばし形成。 フォークで生地に穴を開けておく。
-
- 6
好みの具をトッピング。
-
- 7
190℃～200℃のオーブンで15～20分焼く。
-
- 8
-
- 9
マルゲリータ♫
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- 10
ミックスピザ♫
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- 11
和風葱ベーコン♫
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- 12
ピザだらけぇ(o'艸'∞)
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コツ・ポイント
強力粉の分量が多くなるとカリカリのピザ生地に
薄力粉の分量が多くなるとふんわりのピザ生地になります♥
お好みで調整してくださいネ♥
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