Macarronada

Paso a paso
- 1
Cocinamos la pasta corta que quede al dente.
- 2
Preparamos la carne molida la de res y la de cerdo con cebolla rallada ajo machacado pimentón rallado sofreímos en aceite de oliva todos los ingredientes hasta que cueza y reservamos.
- 3
Sancochar las papas y huevos una vez cocidos rebanar y reservar.
- 4
Sancochar los plátanos maduros rebanar y reservar.
- 5
Asamos las tocineta a en tiritas y reservar.
- 6
Entonces en un refractario o bandeja de aluminio ir colocando capas de todos los ingredientes alternando pasta carne molida bechamel, papas, huevos, plátanos y tocineta previamente asada mozzarella hasta terminar al borde de la bandeja con bechamel y parmesano tapar con papel aluminio y hornear por 25 min.
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