レンジでも甘く♪そのまんまさつまいも
theory @cook_40064036
家でさつまいもを蒸かしてもなかなか甘くならないですよね。炊飯器や蒸し器だと後片付けが面倒な私。これなら片付けいらず超楽チンに甘いさつまいもが食べられますよ～♪
このレシピの生い立ち
昔、何かで読んで。
料理するのは面倒くさい。大好きなさつまいもを簡単にそのまま食べたい。でも甘くないとおいしくない。この方法を知ってからは、ずっとこれです。洗い物もないし楽ち～ん。
レンジでも甘く♪そのまんまさつまいも
家でさつまいもを蒸かしてもなかなか甘くならないですよね。炊飯器や蒸し器だと後片付けが面倒な私。これなら片付けいらず超楽チンに甘いさつまいもが食べられますよ～♪
このレシピの生い立ち
昔、何かで読んで。
料理するのは面倒くさい。大好きなさつまいもを簡単にそのまま食べたい。でも甘くないとおいしくない。この方法を知ってからは、ずっとこれです。洗い物もないし楽ち～ん。
作り方
- 1
簡単だけど、ちょっと手間かも。根気よく試してみてください！
洗って水分を拭き取ったさつまいもをレンジに入れて弱（うちは200ｗ）で2分。 -
- 2
チンと言ったら、レンジの扉を開けて2分冷まします。
そして再び、200ｗで2分。 - 3
時々上下を入れ替えて向きを変えながら、この作業を5～8回繰り返します。芋の太さによって調節してください。串が刺されば出来上がり。
コツ・ポイント
石焼芋が甘いのは、低温で時間をかけてゆっくり火が通るからだそうです。レンジで一気にチンしてしまうと急に熱くなって甘みが引き出されずに味のない芋になってしまいます。レンジでゆっくり火を通すために弱（うちは200ｗ）で短時間温めて冷ますを繰り返すことで甘みが引き出されますよ。
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蒸し器がなくても簡単に蒸かし芋が食べられます♪子供のおやつにもオススメ♪蒸し器で火加減を見ているよりも、炊飯器にお任せの方が楽チン♪
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