ラデッシュのお漬物
pink2pink @cook_40086539
色鮮やかなお漬物＾＾ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
プランターで育てた可愛いラディッシュを使って。量が少ないけど主役になりました♪
ラデッシュのお漬物
色鮮やかなお漬物＾＾ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
プランターで育てた可愛いラディッシュを使って。量が少ないけど主役になりました♪
作り方
- 1
①ラディッシュを薄切りにして、塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます
- 2
②別のボウルにラディッシュの葉っぱも3～4ｃｍ幅に切って塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます
- 3
①と②をそれぞれ水切りし、塩こぶ、オリーブオイル・生姜お酢小さじ2/1をあえたら完成♪
コツ・ポイント
葉っぱと大根？の部分は別で塩もみすると色がきれいに仕上がります。
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