鶏ひき肉で！とろ～りチーズのはさみ焼き
本掲載５００レポ感謝★フライパンでも、表面カリカリ、中トロ～リ、チーズインナゲットのようです。ひき肉なので包むのも簡単！
このレシピの生い立ち
ささみでよく作るチーズのはさみ焼きですが、ささみが硬かったり、チーズがはみ出でしまうことも多々。 チーズを簡単に包めるひき肉を使いました。
ナゲットみたい～と子供に好評でした。
忙しいときは、パン粉なしでひき肉はこねずにそのまま包みます。
鶏ひき肉で！とろ～りチーズのはさみ焼き
本掲載５００レポ感謝★フライパンでも、表面カリカリ、中トロ～リ、チーズインナゲットのようです。ひき肉なので包むのも簡単！
このレシピの生い立ち
ささみでよく作るチーズのはさみ焼きですが、ささみが硬かったり、チーズがはみ出でしまうことも多々。 チーズを簡単に包めるひき肉を使いました。
ナゲットみたい～と子供に好評でした。
忙しいときは、パン粉なしでひき肉はこねずにそのまま包みます。
作り方
- 1
分量は10個分です。
ひき肉にパン粉と塩コショウ（少々）を入れ、手で捏ねる。 -
- 2
ひき肉でチーズを包む（なるべく薄く）
※ラップの上に、ナイフでひき肉だねをのばす。最後ラップで形を整える。 -
- 3
小麦粉をしっかり付ける。（カリカリのポイントです）
-
- 4
フライパンで両面コンガリ焼く。（途中塩コショウで味付け）
※油多めで。 -
- 5
※チーズが溶け出てカリカリに焼けたら大成功！
-
- 6
※1つを3つ位に削ぎ切りにすると断面がキレイです。（チェダーチーズの場合）
-
- 7
2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版！皆様のお陰です"(-""-)"
-
- 8
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コツ・ポイント
・チーズを巻く際、ひき肉だねは、なるべく薄くする→火が早く通ります。チーズは溶け出てもOK。カリカリして美味しいです。
・中火以上で手早く焦げ目をつけます。
・コショウはタップリがオススメ
・チーズがしっかり味なので、塩の入れすぎに注意！
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