韓国風・糸こん冷麺
remiko @cook_40035675
韓国冷麺を糸こんにゃくで作ってみました！！ 旦那様が、スープが旨い！！と絶賛してくれました♪ぜひ、スープまで飲み干しちゃってください！！ 笑
このレシピの生い立ち
タカラ・料理のための清酒モニターに当選したので。
旦那様のダイエット応援も兼ねて♪
韓国風・糸こん冷麺
韓国冷麺を糸こんにゃくで作ってみました！！ 旦那様が、スープが旨い！！と絶賛してくれました♪ぜひ、スープまで飲み干しちゃってください！！ 笑
このレシピの生い立ち
タカラ・料理のための清酒モニターに当選したので。
旦那様のダイエット応援も兼ねて♪
作り方
- 1
☆の中に糸コンニャクを入れてしっかりゆがく。（５分程）
湯がけたらざっと洗ってしっかり冷やす。 -
- 2
◆の材料を鍋に入れて一煮立ちしたら火を止め、ごま油をたらす。
冷蔵庫でしっかり冷やす！ -
- 3
キムチ・きゅうり・スライス玉ねぎ・ゆで卵・・・などトッピングして、◆のたれをかけて出来上がり。
-
- 4
今回、タカラ「料理のための清酒」を使用しました。
-
コツ・ポイント
タレは煮詰めすぎないように気をつけてください。あとはしっかり冷やしてどうぞ♪
出来れば黒酢のほうが飲み干しやすいかも！
☆はっぴーかめかめさんからのレポで、麺とスープを一緒に冷やしたら味が馴染んだそうです！！
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