クレソンとみょうがのサラダ
ローストしたくるみがとても良いです。
このレシピの生い立ち
疲れた時に食べたくなります。
ドレッシングは、ピエトロがおすすめ。
作り方
- 1
オーブン、トースター、グリルなどでクルミをロースとしておく。※私はグリルで1・2分ローストします。焦げても大丈夫ですよ。
- 2
クレソンの下5センチくらいを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
- 3
みょうがを縦半分に切り、薄切りにする。
- 4
ざるに、クレソンとミョウガを入れて、良い感じに混ぜ合わせる。
- 5
キッチンペーパーで水分を取って器に盛り、ローストしたくるみを散らし、ピエトロドレッシングをお好みでかけて完成。
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