調味料は醤油だけ！こくうま豚キムチ☆
＊さくあんくう＊ @cook_40078069
スーパーで売ってる｢こくうまキムチ｣限定と言いたいくらい、コク〜うまぁ〜に仕上がりますよ(*^д^*)
このレシピの生い立ち
ビールを飲みながらガッツリ食べたいなぁ〜そんなときにスーパーでたまたま安くなっていた「こくうまキムチ」と豚バラを適当に炒めてみたら絶妙に美味しかったんですぅ〜♪
調味料は醤油だけ！こくうま豚キムチ☆
スーパーで売ってる｢こくうまキムチ｣限定と言いたいくらい、コク〜うまぁ〜に仕上がりますよ(*^д^*)
このレシピの生い立ち
ビールを飲みながらガッツリ食べたいなぁ〜そんなときにスーパーでたまたま安くなっていた「こくうまキムチ」と豚バラを適当に炒めてみたら絶妙に美味しかったんですぅ〜♪
作り方
- 1
豆腐は水を切り、豚バラは食べやすい大きさに、ネギは厚めに斜めにスライスする。
- 2
フライパンを熱し、油をひかずに豚バラを炒める。（臭みが気になる人はここで酒を一振りする）
- 3
肉を少し焦げ目が着くくらい炒めたら、ネギを入れサッと炒め、「こくうまキムチ」を入れ炒める。
- 4
好みの大きさに切った豆腐を入れ、フライ返しで底からひっくり返すように炒め、蓋をして弱火でキムチを馴染ませる。
- 5
蓋を開け、フライパンの縁に醤油さしで一周半クルッと醤油を入れ炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
｢こくうまキムチ｣の旨味があるので、味付けは醤油だけで十分☆後はただジャジャっと炒めるだけです(･∀･)ﾉ"酸っぱいほうがお好きな方は他のキムチでもいいと思いますよ♪
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