簡単!ぶたキムチ丼

Name: 簡単!ぶたキムチ丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 60グラム; キムチ 60グラム; しめじ 1/4房; 卵 1個; なす 小１本; 醤油 少々

ラズリっち @cook_40367897

キムチと豚バラ炒めるだけでも
食欲そそるい〜匂い!
調味料もお醤油のみで美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
今夜は誰も夕食要らない…
自分の為に面倒くさい！
でもね、コロナ禍の中、基礎体力は大事!
暑いし、面倒くさいし、そんな時は発酵食品キムチでササッと丼。キムチは辛さ抑えめのまろやかキムチを使いました。
あ〜美味しく頂きました！

簡単!ぶたキムチ丼

ラズリっち @cook_40367897

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材料

１人分

豚バラ肉 60グラム
キムチ 60グラム
しめじ 1/4房
卵 1個
なす小１本
醤油少々

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作り方

1
なすは、トッピング様洗って皮に細かく切目を入れてオリーブオイル大１で柔らかくなるので焼く。
2

一旦1⃣を取り出して、同じフライパンでとろっと黄身目玉焼きを焼き、取り出します。
3

そのフライパンで豚バラ、キムチ、しめじを炒める。豚バラに火が通れば、風味と隠し味の醤油を回し入れて日を止めて。
4

器に御飯を盛り上からアツアツ3⃣を続いてなす、目玉焼きをトッピングして、召し上がれ！

コツ・ポイント

味付けはキムチとお醤油で美味しく仕上がりました。
トッピングは季節のなすにしました。

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つくれぽ

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ラズリっち @cook_40367897

2020/08/07 11:32に公開

玉ねぎかき揚げ１位✨青じそジューストップ10入✨ピーマン佃煮トップ10入ありがとうございます!!とリッピーさん〜YUKIKI☆さん〜nizmさん〜みすたーしおりさん〜かぼりゅうさん〜クックCSYOXNさん〜クック5F159Bさん〜つくれぽ、ありがとうございます。「いいね」を頂いた方々ありがとうございます(≧∇≦)b〜若い頃から料理が好き！！皆さんと繋がってる事が楽しい(*^_^*)嬉しいです！

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