絹さやとレタスのしゃきしゃき炒め
うにさん1230 @cook_40033341
おかずの一品に、お酒のおつまみにいかがですか＾＾
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選丸大豆しょうゆのモニターに当選したため、醤油の味を生かしたものを作りたいなと思って。
絹さやとレタスのしゃきしゃき炒め
おかずの一品に、お酒のおつまみにいかがですか＾＾
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選丸大豆しょうゆのモニターに当選したため、醤油の味を生かしたものを作りたいなと思って。
作り方
- 1
絹さやはすじをとり、レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、絹さやを炒める。塩コショウもふる。
- 3
水をきったレタスと小さじ１の丸大豆しょうゆも入れ、ざっと（醤油がからむくらい）炒めてすぐ皿にあげる。
- 4
すりごまをふり、丸大豆しょうゆを少々回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
焦がししょうゆと普通のしょうゆ、二つの風味がポイントです。
レタスを入れた後は炒めすぎずに。レタスのしゃきしゃきを残したいので。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774722
