春雨は熱湯で戻しておく。レタスとにらは食べやすい大きさに切っておく。

熱したフライパンのごま油を引き、にら、もやし、キムチを炒め、熱が通ったらレタス、春雨を加える。

2に◎を加え、馴染んだら皿に盛る。上からごまをかけて完成。