なつかしの味、生姜＆砂糖のざくざく煎餅♪
ちばと @cook_40034883
ワンスプーン、ワンボウルでできる簡単なお菓子です。硬くざくざく食感と、生姜の風味がなんとも懐かしくて素朴な味わいです。
このレシピの生い立ち
大好きな駄菓子の生姜煎餅。とっても手軽に焼けるのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
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オーブンを１８０度に予熱開始。
- 2
ボールを秤に乗せ、砂糖→薄力粉→生姜→油の順で大さじで計量するとワンスプーンで済みます♪
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- 3
ヘラで粉っぽさがなくなるまで練る。
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- 4
天板のシートに１円玉ほどの生地をスプーンで置いてゆきます。焼くと広がるので間隔を開けましょう。
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- 5
オーブンで２０分焼きます。
全体が茶色になったらOK。ご自宅の火加減で焦げないよう調整してくださいね。 -
- 6
しっかり冷めたら出来上がり♪硬くざくざくの歯ごたえになります。写真のようにゴマを入れるとさらに香ばしさ倍増！お勧めです♪
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コツ・ポイント
しっかり色が変わるまで焼くことで、冷めるとざくざくの仕上がりになります。
焼きたては砂糖が溶けていてものすごく熱いので味見での火傷に注意です！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777151
