鶏胸肉の梅しそチーズ春巻き
pepnom @cook_40088152
鶏肉、しそ、梅、チーズの組み合わせはたまりませんね( ´ ▽ ` )ﾉ♡子供ももりもり食べます！
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜にこんな感じのがあるのを見て、食べたくなったので自分で作ってみました♩
鶏胸肉の梅しそチーズ春巻き
鶏肉、しそ、梅、チーズの組み合わせはたまりませんね( ´ ▽ ` )ﾉ♡子供ももりもり食べます！
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜にこんな感じのがあるのを見て、食べたくなったので自分で作ってみました♩
作り方
- 1
鶏胸肉を茹でて、細かく割いておく。
- 2
チーズは1センチ幅くらいの細長に切っておく。（巻きやすいように）
- 3
皮の巻き終わりの方にしそをのせ、手前に鶏胸肉、チーズ、梅肉をのせて巻く。
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- 4
小麦粉を混ぜた水を巻き終わりに塗り、しっかり止める。
-
- 5
油で、綺麗なきつね色に揚げたら出来上がりです♡
コツ・ポイント
揚げるとチーズが溶けるので、中身が出ないようにしっかり巻いて、巻き終わりをしっかり止めてください(^ ^)
胸肉は細かく割くのが結構面倒なので、大まかに切って入れても食べ応えが増して良しです♡
私は春巻き1つに梅干し1粒入れています
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