オッサンの洋食屋再現！コンソメスープ
イベ長 @cook_40043575
コンソメスープとワカメスープの中間で、不思議な旨さのスープです。
しかも簡単☆
このレシピの生い立ち
先日行った西新宿の洋食屋Salada Niceさんで出てきたスープが旨かったので、再現してみました。
オッサンの洋食屋再現！コンソメスープ
コンソメスープとワカメスープの中間で、不思議な旨さのスープです。
しかも簡単☆
このレシピの生い立ち
先日行った西新宿の洋食屋Salada Niceさんで出てきたスープが旨かったので、再現してみました。
作り方
- 1
ワカメは水で戻しておきます。
-
- 2
お湯を沸かし、沸騰したら◎を入れて混ぜます。
-
- 3
火を止め、ワカメ、白ゴマを入れて、温め直したら出来上がり☆
-
- 4
fikakokoさん
戴いたれぽに感謝のお返事を書きたかったのに、スマホの操作を間違ってコメ無しで掲載、スイマセン…。
コツ・ポイント
工程３でゴマを入れる時は、指で捻り潰しながら入れています。
器に注いだ後、飾り用のゴマを浮かせています。
調味料は味見しながらお好みで調整して下さい。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780005
