Empanada Gallega
DaNi Pierotti @cook_6123327
Dicen los que saben que hay que comer pescado una vez por semana. Te dejo una buena opción para incorporar atún a tus comidas mientras disfrutás de una buena cerveza o aperitivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es cortar las 2 cebollas en juliana y el morrón en cubos.
- 2
Llevamos una olla a calentar con aceite de oliva y rehogamos las verduras hasta que estén blanditas. Agregamos el tomate picado, la taza de salsa de tomate y la cucharada de extracto. Condimentamos con sal, pimienta y pimientón. Dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que espese.
- 3
Agregamos las 2 latas de atún (previamente escurridas) y cocinamos 5 minutos más para que todo tome sabor. Retiramos del fuego y agregamos los huevos picados. Dejamos enfriar.
- 4
Disponemos el relleno sobre una masa de tarta y tapamos con otra por encima. Momento de llevar todo al horno hasta que la masa se dore. ¡A disfrutar!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DaNi Pierotti le encantará ver cómo quedó.
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