美味しい味付け★なんでも野菜炒め★
メロンクロームソーダ @cook_40092153
冷蔵庫の残り物野菜で、美味しい野菜炒めを作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作るときは、いつもワンパターンになってしまうので、少しでも美味しくなる味付けを考えてみました。少しでも中華屋さんに近づけるお味を・・・。
美味しい味付け★なんでも野菜炒め★
冷蔵庫の残り物野菜で、美味しい野菜炒めを作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作るときは、いつもワンパターンになってしまうので、少しでも美味しくなる味付けを考えてみました。少しでも中華屋さんに近づけるお味を・・・。
作り方
- 1
豚肉、野菜を一口大に切り、野菜は水気を切っておく。
Ａの材料はみじん切りです。 - 2
Ｂの調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油、Ａ、Ｃを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒める。
- 4
最後にお野菜を炒め、Ｂで味付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
写真のお野菜は、もやし1袋、キャベツ３枚、茄子1本、豚肉適量で作っています。
豆板醤は小さじ1で少し辛いくらいですのでお好みで調整してください。
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