温まる♪ 白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋❀
スタイリッシュママ @tomoko_angel
人気の白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋を塩麹、たっぷりのにんにくと生姜でアレンジ♪
家族の誰かがクシュンとしたら出番です！
このレシピの生い立ち
我が家では風邪をひいた時は身体が温まる、にんにくと生姜を効かせたお鍋をします。
人気のミルフィーユ鍋もアレンジしてみました♪
温まる♪ 白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋❀
人気の白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋を塩麹、たっぷりのにんにくと生姜でアレンジ♪
家族の誰かがクシュンとしたら出番です！
このレシピの生い立ち
我が家では風邪をひいた時は身体が温まる、にんにくと生姜を効かせたお鍋をします。
人気のミルフィーユ鍋もアレンジしてみました♪
作り方
- 1
白菜と豚バラ肉を交互に重ねる。
白菜１枚に豚バラ肉２枚。
白菜５段５枚、肉４段8枚重ねたものを２セット作る。 -
- 2
幅５㎝位に切る。
-
- 3
断面を上にして、鍋にいっぱい、ぎっちり詰める。生姜と、にんにくのスライスを隙間に詰める。
-
- 4
塩麹、みりん、水を注ぎ、火にかける。
肉に火が通ったら（１５～２０分煮る）出来上がり♪お好みのたれで召し上がれ♫ -
コツ・ポイント
味付けは塩麹とみりん！
余分なものは入れないでシンプルな方が美味しいです♪
最後はお餅やご飯、うどんを入れて、豚とにんにくのだしがよく出た汁を楽しみましょう✧
食べ終わる頃には、身体がぽかぽかに温まり、少々の風邪は吹き飛んじゃいますよ～！
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