どら焼き（ホットケーキミックスで）
ＨＭで簡単に作りましょう！ただ生地を焼く時のポイントを押さえてネ♪
話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
ミックス使うと簡単に美味しくできます。
加糖はちみつを使っている方も多いため少し分量見直しましたm(__)m
どら焼き（ホットケーキミックスで）
ＨＭで簡単に作りましょう！ただ生地を焼く時のポイントを押さえてネ♪
話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
ミックス使うと簡単に美味しくできます。
加糖はちみつを使っている方も多いため少し分量見直しましたm(__)m
作り方
- 1
卵、砂糖、はちみつ、みりんをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。よく混ぜたら牛乳を入れ、ミックスを入れ、混ぜる
-
- 2
フライパンを中火で温める。
充分に温めたら、火を弱火にする。 - 3
少しだけ油を引く。
4つに折った濡れ布巾の上にフライパンをのせ、５秒ジュッと底を冷ます。 - 4
ミニドラだと大さじで、普通のどら焼きはおたまですくって高い位置から落とす(丸くなるコツです)
-
- 5
プツプツと生地に穴が開いてきたら、ひっくり返して１０秒で取り出す。
- 6
パサつき防止に、濡れ布巾で包んで冷ます。
- 7
あんこを挟んでできあがり♪
１個ずつラップに包んで端をとじると、次の日しっとり。 -
- 8
皆さんラップのイラストも素敵です✨
-
- 9
皆様からのアレンジれぽ♪
①カスタード
②イチゴ入り
③生どら（生クリーム）
④あんバター
⑤とら焼き（寅模様） - 10
⑥焼印入り
⑦抹茶あん
⑧白玉、求肥入り
⑨かぼちゃ、さつまいも餡
⑩桜あん
⑪栗入り
⑫アイス入り
⑬チョコレート - 11
⑭豆乳クリーム
⑮チーズクリーム
⑯コンポート入り
⑰雑穀入り生地
⑱抹茶入り生地
⑲豆乳の生地
⑳半月折り - 12
㉑♡型(ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに)
- 13
コツ・ポイント
しっとりした薄い生地です。ゆるくなるので卵の大きさ、水分入れすぎ注意。粉を増やし厚めの生地にしてもOK！
火加減は、極小は弱すぎです。新しいフライパンがおすすめ。
油はひかなくても〇
1個ずつ真中に落として焼くとムラになりにくいです。
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