Tongkol woku

Mama Ar-Ken
Mama Ar-Ken @mama_arken

Suami plg dr kntr bawa ikan tongkol besar2. Minta langsung dimasak. Akhirnya 1 ekor sj yg dimasak, sisanya buat bsk pagi sj...

Tongkol woku

6 orang berencana membuat resep ini

Suami plg dr kntr bawa ikan tongkol besar2. Minta langsung dimasak. Akhirnya 1 ekor sj yg dimasak, sisanya buat bsk pagi sj...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol besar (potong2 sesuai selera)
  2. 2 btgserai
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 ikatkemangi
  5. 3 lbrdaun bawang
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 2 buahcabai rawit
  11. 2 buahcabai merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol potong2 sesuai selera. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak. Lalu kukus +/- 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, daun jeruk, serai.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir, garam.

  5. 5

    Setelah air berkurang masukkan daun bawang, kemangi. Masak sampai air sat (tinggal sedikit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ar-Ken
Mama Ar-Ken @mama_arken
pada

Komentar

Resep Serupa